今天中午用夏普烤了魚下巴跟浦燒鰻
魚下巴是跟統一生機買的
魚下巴只用鹽巴醃了30分鐘上面進爐前再抹少許油
我是用食譜裡秋刀魚鹽燒的自動行程(3~4人份)
用了淡色所以顏色不是像煎的那麼上色
事後有追加2分鐘顏色也還很淡
蒲燒鰻是先生的姐姐送的是烤熟用真空包裝
我也用了一樣行程不過剩5分鐘就拿出
出爐後顏色很淡卻很嫩的魚下巴 ↓
進爐前的魚下巴食譜建議魚肉向上擺 ↓
浦燒鰻出爐 ↓
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