今晚做的是孟老師100道小蛋糕書裡的澎湖黑糖糕

上圖有切面那個裂痕是我太粗魯折斷了

下圖上半部顏色不一樣的地方

是蒸的時候烘焙紙蓋到

剛蒸10分鐘時後發現時本想拿著筷子補救

結果蒸氣好強喔!被蒸氣燙到了

於是做罷


 

 

我家原本是3呎半的魚缸很倒楣的我

有天夜裡我起床如廁發現地上都是水

半夜掃水擦地你說慘不慘

我家老爺居然坐在一旁觀察

魚缸那裡破掉一點忙都沒幫耶!!

這幾天換了一個4呎的更大得魚缸

老爺今天還買水草造景

 


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may&維尼

may&維尼 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • carol
  • may做的黑糖糕真美!這魚缸應該不好照顧吧光想到換水就頭痛
  • 謝謝!carol誇獎你真是好人,其實做點心我是菜鳥啦!!
    這魚缸2星期換水一次
    都是老公跟小孩自己用水管抽水跟換水ㄋ
    以前婆婆養的魚比較大,現在我先生都養比較小的魚
    裡面有小蝦ㄛ...

    may&維尼 於 2008/06/21 00:23 回覆

  • 威丫
  • 黑糖蛋糕我也有做過,外型是很漂亮不過吃起來會有一股怪味,不知道是哪裡出了問題?
  • 剛剛我也去參觀妳的部落格喔!!
    你也愛做麵包跟點心
    歡迎你來紡
    不知道你的黑糖糕食譜有沒有小蘇打(我的有)
    我的經驗是有加小蘇打粉的食物
    份量沒放好或者沒攪勻都會有怪味道
    我有一次做巧克力蛋糕就是如此

    may&維尼 於 2008/06/12 08:56 回覆

  • by
  • 妳做的黑糖糕看起來不錯呀....但離我的能力還太遠...所以看看就好了....
    我家也養魚,16年前我妹給我一個小小魚缸,沒多久我就懶了,換成老公洗魚缸,
    我只負責看....後來越養越大缸,前幾年換成水草缸,剛買的時候由於是水族館弄好的
    所以過了一段人人讚美的漂亮水草魚缸......幾年後的現在,就剩一點水草及魚啦.....
  • 我這篇文跟上一篇花生馬芬一樣都不需電動打蛋器
    不需打發只要用手動打蛋器拉拉耶!(攪勻)
    照書上靜置的時間即可進爐喔!!
    (花生馬芬靜置30分鐘黑糖糕靜置20分鐘)
    我家魚缸比之前更大了
    還好客廳跟飯廳算大,靠魚缸隔開

    may&維尼 於 2008/06/11 15:24 回覆

  • 瑪姬
  • 孟老師這本書裡面所有的糖量我幾乎都會減半...作過的都太甜(抖)
  • 我前一篇文做花生馬芬因為花生醬帶點鹹味
    所以還OK
    雖然太甜能減糖
    但是減一半會不會是你失敗的原因ㄋ

    may&維尼 於 2008/06/11 10:27 回覆

  • 瑪姬
  • 這個黑糖糕我也有做過,可是大失敗..後來研究應該是我的黑糖品質太差或是擺太久了...霉味超重,有夠噁心Orz
  • 食譜上的黑糖要過篩後才能秤重
    過篩時才發現不能用的部分好多喔!!
    而且我本以為冰過更好吃(昨晚放進冰箱)
    結果不能冰,早上只好再蒸一次才會Q
    這食譜有點甜下次我要減糖

    may&維尼 於 2008/06/11 10:01 回覆

  • Kiki
  • 黑糖糕看來很香甜呢!
    我剛結婚時, 也養過魚, 還給它們取了名字說, 後來, 上班忙, 疏於照顧, 魚慢慢都死光了!
     
  • 真的有點甜下次我做應該會減糖
    我家魚缸本來都是我婆婆在養後來她不想養
    最近幾個月換我先生在養
    越買越大(還說財運會更好)哈哈!!!

    may&維尼 於 2008/06/11 10:22 回覆

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