8/11號我報名參加了由郁芬老師指導的課程
黃金雙戚風+旺仔湯種爆漿餐包(65度C)+海苔蛋捲
這次3種教學都是我很想學的課程
所以那天我請了一下午的假去上課
可是我一出公司就下起大雨(騎機車)
到教室的時候我真的是一付很狼狽的樣子
而且因為大雨沒去買午餐
還好有技檢考試的同學請我吃了奶酥麵包(很好粗喔!!)
餡料包的超正中央的(這同鞋功夫粉利害)
嗯!!!再回到上課話題吧!!
其實這是我第2次到這教室上課
第一次的課是由浦老師教學的
這次的課使我對黃金戚風蛋糕有了更進一步的了解
(戚風脫模不再是我的痛)
湯種煮好的狀態跟我之前看書自己做是一樣的
不過之前保存後狀態卻不一樣
今晚照著老師說的做一次
耶!!耶!!!終於是一樣的
所以等一下要來做餐包了
PS.下一篇文寫試做課程裡學到的黃金戚風喔!!!
全站熱搜
留言列表
