這雞肉咖哩飯算是即時報導喔!
中午午餐就是吃這個
自從老大裝了牙套,咖哩就沒在我家餐桌出現過
上星期終於拆牙套了,他大小姐不時提醒我吵著吃咖哩
那天看小R煮了好吃的咖哩跟雞腿吸引著我
昨天下了班我跑去好市多買無骨雞腿肉
今天小孩很開心的吃還找了同學來吃 ㄋ
寶迪悶蔬菜真的很不錯喔!!
我先把雞腿放進寶迪(沒放油)乾煎
兩面都有點焦的顏色把雞腿撈起切塊備用
鍋裡有煎雞腿留下的油,我就用那些來炒洋蔥
洋蔥香味出來才放紅蘿蔔炒一下
最後放入切塊雞腿肉跟馬鈴薯翻炒一下再加水
蓋上陶蓋用小火悶煮
當我炒完2個青菜打開陶蓋馬鈴薯跟紅蘿蔔都透了
寶迪傳熱真好
因為我買的是佛蒙特咖哩所以才在最後放入
再微火燉煮至糊稠狀,即可食用
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