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最近很久沒做麵包了,這句話都讓我說爛了
我都只K書不做只乾吃(用眼睛吃)
所以今天下班挑了一本食譜
麵包教科書51種人氣麵包700個必學訣竅
作者:坂本里香
選了奶油捲當明天早餐
麵包整形完等最後發酵又仔細看了食譜
我少了一個步驟難怪12個麵包只有3個捲的夠圈數
這次沒形狀沒成功下次可以再挑戰
至於顏色這次夏普上色又不均(沒法度)
看圖數數你沒算錯喔!!只剩11個一個維尼正在吃
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