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以前在家裡過年或者拜拜時
媽媽最常做的就是紅燒肉
媽媽都是用家裡賣的紅糟拿來醃豬肉
再用地瓜粉去炸,大人小孩都很喜歡
曾幾何時紅麴(紅糟)紅上了天
其實以前在家裡就很常吃了
維尼媽結婚就剛好是嫁入最愛紅糟料理的福州人
現在我家的紅糟都是婆婆親手做的
不過婆婆比較喜歡把紅糟用在鰻魚跟紅目鰱魚的料理上
最近好市多無骨雞腿排特價時我一次買了2份
上星期作照燒雞腿這星期想說變化一下
把紅燒肉的做法用在無骨雞腿排上
小朋友也是很捧場的吃完喔!
公司團購買的豆酥朋泡芙
拿到時感覺好小一顆喔!
我買咖啡跟巧克力口味
我只吃到咖啡口味還不錯
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